El Consejo rector está conformado por 12 socios/as voluntarios/as (no cobran por formar parte del Consejo rector), conformando el órgano social de representación y gobierno de la cooperativa.

Este ejerce la gestión política y la dirección con la ayuda del Director-Gerente, con quien se reúne regularmente (aproximadamente una vez al mes) para evaluar la marcha de la cooperativa y tomar decisiones, de acuerdo con los mandatos y las directrices de la Asamblea General, que se convoca al menos una vez al año, donde pueden participar los/as 430 socios/as.

El Consejo rector es un órgano colegiado y entre sus miembros hay un persona Presidente, una persona Vicepresidente, una persona Secretario/a y tres personas Vocales. La distribución de los cargos entre los miembros del Consejo rector se acuerda en la Asamblea General cada dos años.