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NUESTRA MISIÓN

Nuestra misión es simple y llanamente seguir #SosteniendoAlcublas.

Eso implica 3 compromisos:

Otorgarle poder de negociación y defensa: mejores precios de venta, de costes, menos riesgos, más medios materiales, información y formación.

Facilitarle la labor administrativa: que pueda dedicarle la mayor parte de la jornada posible a producir alimentos —en lugar de realizar tareas burocráticas.

Mediante puestos de trabajo en la cooperativa para reducir la población que se tiene que ir a buscarlo fuera.

Para poder vivir cómodamente sin tener que desplazarse a menudo a otros municipios, aumentando también el atractivo del municipio para nuevos pobladores.

NUESTROS VALORES

Economía #Familiar, de #Montaña, y #Emprendedora.

Somos el pueblo de montaña más cercano a Valencia800 metros sobre el nivel del mar a solo 50km de Valencia— y eso nos hace únicos.

Ni siquiera el incendio que calcinó el 80% del término municipal en 2012 pudo con nosotros. ¿Qué somos?

Economía familiar, padres, hijos y abuelos trabajando mano a mano; como antaño.

Un pueblo de montaña, con un clima frío y tierras de secano. Gente dura, con carácter, con palabra y resistente; como antaño.

Emprendedores al servicio del resto del territorio. Está en nuestro ADN. Producimos calidad de cercanía; como antaño.

NUESTRA VISIÓN

Una #Alcublas #Abierta, #Dinámica y #Diversificada.

Antaño el hielo natural que se producía compactando la nieve acumulada en nuestros neveros y ventisqueros se bajaba por las noches a Valencia para hacer horchata y helados y paliar el dolor de los enfermos en los hospitales.

Hoy que todo el mundo tiene neveras eléctricas y vehículos para ir a la montaña más lejana o traer productos de lejos… ¿Qué nos hace únicos?

Los fríos vientos del norte aún conservan nuestros valores de antaño, valores que en otros sitios ya se han perdido: el carácter, la resistencia, el apoyo mutuo, la palabra…

También tenemos el doble de jóvenes agricultores que la media española, apuntalando el relevo generacional necesario para mantener nuestra soberanía alimentaria.

Estamos aprendiendo a ser más acogedores con nuestros visitantes y con los nuevos pobladores.

Estamos atrayendo #EmprendedoresRurales que aprovechen los recursos de nuestro territorio para seguir ofreciendo productos de cercanía y fijar población en Alcublas para luchar contra la despoblación.

LA COOPERATIVA

Desde 1953 #SosteniendoAlcublas y la Serranía de Valencia.

Desde 1953 #SosteniendoAlcublas y la Serranía de Valencia.

Somos una cooperativa agro-alimentaria, es decir, una empresa colectiva de agricultores y consumidores del territorio dedicada a la producción y la comercialización de productos alimentarios.

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de Historia
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Trabajadores
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Soci@s, agricultores y consumidores
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Socios agricultores en régimen ecológico
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Socios agricultores en régimen ecológico

*Jóvenes agricultores: agricultores activos menores de 40 años.

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Ecológico Laalcublana
Ecológico Laalcublana
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PRODUCTOS

Practicamos una agricultura principalmente de secano de montaña con algunos cultivos a más de 700 m de altitud y con un grupo destacado de agricultores en régimen ecológico. Producimos:

Merseguera Blanca.

Tinta Tempranillo.

Almendras.

Algarrobas.

Campaña de la algarroba
Agosto

Campaña de la almendra y uva
Septiembre-Octubre

Campaña de la oliva
Octubre-Noviembre

Nuestro clima frío de montaña, nuestra cosecha temprana y nuestra almazara de extracción exclusivamente por procesos mecánicos garantiza un Aceite de Oliva Virgen Extra y unos frutos secos de calidad.

VISÍTANOS

Ven a disfrutar nuestro entorno natural, a hacer deporte o a conocer nuestro patrimonio histórico y nuestra cultura del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra).

EQUIPO

Nuestro equipo se compone de 12-14 trabajadores/as y 12 agricultores/as que conforman el consejo rector, el órgano de gobierno de la cooperativa.

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Trabajadores/as
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Agricultores en el Consejo Rector

NUESTRAS INSTALACIONES

Almazara de extracción en frío | Depósitos de acero inoxidable | Envasadora automática visitable | Sala de catas con vistas al interior de la almazara | Sala de conferencias para jornadas y formaciones | Secadero de almendras | Naves de almacenaje de frutos secos | Supermercado Charter de Consum | Ferretería Coinfer | Oficinas para atención al socio | Autoconsumo fotovoltaico | Locales de oficina.

0 litros
Depósitos de aceite
0 toneladas
Almacenaje frutos secos
0 personas
Aforo para jornadas y formaciones
0 kW
Potencia autoconsumo fotovoltaico

NUESTROS SERVICIOS

Mentorización de emprendedores rurales | Reparto a domicilio de nuestros productos | Agroturismo: visitas guiadas al patrimonio natural, industrial y arquitectónico local | Organización de eventos y formaciones | Talleres de elaboración de AOVE artesanal | Supermercado Charter de Consum | Ferretería Coinfer | Seguros (agrarios, hogar, vehículos…) | Arrendamiento de locales de oficina.

¡TÚ PUEDES AYUDARNOS A SEGUIR #SosteniendoAlcublas!

La mejor forma de que continuemos #SosteniendoAlcublas y la #SerraníadeValencia es que consumas nuestros #productoslocales de #cercanía.

Por su #sabor, por tu #salud, por nuestro #rural.

Cómpranos y menciónanos en redes utilizando los hashtag  para que más personas nos conozcan y también contribuyan a seguir #SosteniendoAlcublas.

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AOVE SERRANA ACEITERA PLANA 250 ml

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AOVE VERDIUM BOTELLA CUAD. 500 ml

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AOVE SERRANA BOTELLA PLÁST. 1 L

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AOVE MANZANILLA GARRAFA PLÁST. 2 L

¿Quieres saber más de La Alcublana?

Descarga el dossier “Todo sobre La Alcublana”.