Eso implica 3 compromisos:

Somos el pueblo de montaña más cercano a Valencia—800 metros sobre el nivel del mar a solo 50km de Valencia— y eso nos hace únicos.

Ni siquiera el incendio que calcinó el 80% del término municipal en 2012 pudo con nosotros. ¿Qué somos?

Somos una cooperativa agro-alimentaria, es decir, una empresa colectiva de agricultores y consumidores del territorio dedicada a la producción y la comercialización de productos alimentarios.

*Jóvenes agricultores: agricultores activos menores de 40 años.

Practicamos una agricultura principalmente de secano de montaña con algunos cultivos a más de 700 m de altitud y con un grupo destacado de agricultores en régimen ecológico. Producimos:

Nuestro clima frío de montaña garantiza productos de calidad superior. Además, en cuanto a nuestro producto estrella, el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), gracias a nuestra almazara de extracción exclusivamente por procesos mecánicos (habitualmente catalogado como “primera prensada en frío”) conseguimos un AOVE de muy alto nivel.

Nuestro equipo se compone de 12-14 trabajadores/as y 12 agricultores/as que conforman el consejo rector, el órgano de gobierno de la cooperativa.

Almazara de extracción en frío | Depósitos de acero inoxidable | Envasadora automática visitable | Sala de catas con vistas al interior de la almazara | Sala de conferencias para jornadas y formaciones | Secadero de almendras | Naves de almacenaje de frutos secos | Supermercado Charter de Consum | Ferretería Coinfer | Oficinas para atención al socio | Autoconsumo fotovoltaico | Locales de oficina.

Mentorización de emprendedores rurales | Reparto a domicilio de nuestros productos | Agroturismo: visitas guiadas al patrimonio natural, industrial y arquitectónico local | Organización de eventos y formaciones | Talleres de elaboración de AOVE artesanal | Supermercado Charter de Consum | Ferretería Coinfer | Seguros (agrarios, hogar, vehículos…) | Arrendamiento de locales de oficina.